Öffnungszeiten:
| Mo. - Sa. |
11:30-13:30 Uhr und ab 17:00 Uhr |
| Dienstag | Ruhetag |
| Sonntag |
10:00-23:00 Uhr |
| Warme Küche: | tägl. 11:30 - 13:30 Uhr und 17:00-21:00 Uhr |
| Sonntags |
11:30-14:00 Uhr und 17:00-21:00 Uhr |
| Dienstag | Ruhetag |
Weniger ist oft viel mehrWir achten besonders auf die Qualität aller verwendeten Produkte. Als „Schmeck den Süden“-Betrieb verwenden wir für ausgewiesene Gerichte ausschließlich Produkte aus der Region. Dafür bekamen wir zwei von drei Löwen. Darauf sind wir besonders stolz.Wussten Sie, dass wir hauptsächlich Obst und Gemüse aus Bio-Anbau verarbeiten? Damit unterstützen und fördern wir bewusst den ökologischen Landbau in der Region. Wild auf WildDie Schwäbische Alb ist eine wildreiche Region. Für unsere Wildgerichte verwenden wir daher ausschließlich Wild aus heimischen Wäldern. Und für unsere traditionellen und kreativen Wildgerichte sind wir weit über unser Dorf hinaus bekannt.Da diese Rohprodukte ursprünglich und aromatisch sind, verzichten wir auf den Einsatz von Geschmacksverstärkern und Gewürzmischungen. Wir würzen unsere Speisen individuell und mit Kräutern aus unserem Kräutergarten. Alle in unserer Karte mit „R“ gekennzeichneten Produkte sind mit regional erzeugten Produkten hergestellt. Wir wünschen einen guten Appetit!
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